Green goddess salat

Green goddess-salaten har tatt sosiale medier med storm. Og det er ikke rart, for denne salaten byr på alt en salat skal by på; den er frisk, crunchy og full av næring. Salaten er enkel å lage, etter 15 minutter er alt klart. Spis den alene, bruk den som tilbehør til kylling, kjøtt og fisk, eller som dipp til for eksempel nachochips ?

Denne salaten har blitt en favoritt hos alle oss i Beyond Flavor. Hvis du ikke allerede elsker den, gi den en sjanse og fortell oss gjerne hva du synes.

Du trenger:

Til Green Goddess salaten:

  • 1 hodekål eller spisskål
  • 1 agurk
  • 1 bunt vårløk
  • 1 håndfull gressløk (kan sløyfes)

Til Green Goddess dressingen:

  • 1 pose babyspinat
  • 1 potte frisk basilikum
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 stk sjalottløk
  • 1 stk sitroner (saften)
  • 1 dl cashewnøtter (eller andre nøtter)
  • 1 dl parmesan (eller 0,5 dl næringsgjær)
  • 2 dl olivenolje
  • salt
  • pepper


Fremgangsmåte

  1. Lag salaten: Finhakk vårløk, kål og agurk og bland alt sammen i en stor bolle. Sett til side mens du lager dressingen.
  2. Lag dressingen: Ha basilikum, sjalottløk, spinat, cashewnøtter og parmesan i en blender. Kjør blandingen sammen til du har en grov saus.
  3. Fortsett å kjøre blenderen mens du sper med olivenolje. Hvis sausen blir veldig tykk underveis, så kan du spe med litt kaldt vann.
  4. Kjør dressingen i blenderen til den blir jevn og klumpfri. Smak til med sitronsaft, salt og pepper, før du heller dressingen over salaten og vender den inn.
  5. Til slutt, dryss over litt finhakket gressløk og server. Vi håper det smaker ?

? Gjør salaten vegansk.
Hvis du ønsker å gjøre salaten vegansk kan du sløyfe parmasan.

? Legg til proteiner.
Ønsker du å legge til protein? Denne salaten går veldig bra til kylling.

?I kjøleskap kan salaten holde i 3-5 dager.
Den er som lasagne etter 1 dag i kjøleskapet får dressingen satt seg og blir enda bedre.

Gjør måltidet helt komplett

Drikk Tea Zero som en del av måltidet. Tea Zero inneholder krom, som reduserer søtsug ved å stabilisere blodsukkernivået. I tillegg bidrar krom til normal forbrenning av fett, karbohydrater og protein.

Tea Zero kommer i fersken og sitron smak.
Finn din favoritt

Bestill Tea Zero

Relaterte artikler